Nos últimos meses, o preço dos ovos subiu significativamente, impactando a alimentação de muitas pessoas que dependem dessa fonte acessível de proteína. Mas a boa notícia é que existem outras opções igualmente nutritivas e econômicas para substituir o ovo na dieta sem comprometer os resultados!
No caso das proteínas é essencial comer uma boa quantia delas, pois elas formam os músculos, produzem anticorpos, equilibram os hormônios, entre várias outras funções no corpo humano.
Seja você um atleta, praticante de musculação ou apenas alguém que busca uma alimentação balanceada, confira algumas alternativas ricas em proteínas e fáceis de incluir no dia a dia.
1. Proteína de Soja (Texturizada ou Tofu) A soja é uma das melhores substituições para o ovo, pois contém todos os aminoácidos essenciais. A proteína texturizada de soja (PTS) pode ser usada em diversas receitas, como omeletes veganos e hambúrgueres caseiros. Já o tofu, além de ser versátil, pode ser temperado e consumido em pratos salgados ou doces.
100g de tofu contém cerca de 8g de proteína.
A versão texturizada pode ter até 50g de proteína a cada 100g. 2. Feijão e Outras Leguminosas
Feijão, lentilha e grão-de-bico são excelentes fontes de proteína vegetal e têm um custo acessível. Além disso, são ricos em fibras, ajudando na saciedade e no funcionamento do intestino. Você pode prepará-los em saladas, sopas e até como base para hambúrgueres vegetais.
O grão-de-bico contém cerca de 9g de
100g de feijão cozido tem cerca de 7g de proteína.
proteína por 100g.
3. Amendoim e Pasta de Amendoim
O amendoim é uma fonte econômica de proteína e gorduras boas. A pasta de amendoim natural pode ser adicionada a shakes, panquecas e frutas, garantindo energia e saciedade.
100g de amendoim contém 26g de proteína.
Além de proteína, é rico em magnésio e antioxidantes.
4. Aveia e Sementes (Chia, Linhaça e Girassol)
Apesar de serem conhecidas mais pelo teor de fibras, a aveia e as sementes também fornecem boas quantidades de proteína e podem ser usadas em diversas receitas. Misture-as com leite, iogurte ou vitaminas para turbinar sua alimentação.
100g de aveia contém 13g de proteína.
A chia e a linhaça, além da proteína, são ricas em ômega-3 e fibras.
5. Frango e Peixes Econômicos
Se a ideia for manter uma fonte animal de proteína sem gastar muito, o frango e peixes como sardinha e tilápia são boas alternativas. São fáceis de preparar e podem ser incluídos em diversas refeições.
100g de peito de frango tem cerca de 31g de proteína.
A sardinha enlatada contém cerca de 25g de proteína por 100g e ainda é rica em ômega-3.
A alta no preço dos ovos pode ter impactado a sua dieta, mas não significa que você precise abrir mão de uma alimentação equilibrada. Com essas alternativas, é possível obter proteínas de qualidade sem pesar no bolso!
Experimente novas combinações e descubra qual funciona melhor para o seu estilo de vida.
Baseado em Seis alimentos proteicos para substituição do ovo. Uol Online
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